Trà Atisô có vị hơi đắng được sử dụng khá phổ biến tại Việt Nam. Loại trà này khá lành tính, với khả năng thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả. Ngoài ra, trà Atisô còn có nhiều tác dụng vô cùng tuyệt vời với sức khỏe, nhất là với những bệnh nhân gan

Trà Atisô được làm từ gì?

Atisô là một loại cây khá phổ biến ở nước ta với hai loại: Atisô đỏ và Atisô trắng. Trong đó, Atisô đỏ hay được gọi là cây bụp dấm được trồng phổ biến hơn và thường xuất hiện vào mùa hè. Atisô trắng hiếm hơn, trồng chủ yếu ở các khu vực khí hậu ôn đới như Sapa, Đà Lạt.

Cây, lá và hoa Atisô trắng là nguyên liệu chính để sản xuất trà và cao Atisô. Còn hoa Atisô đỏ thường dùng để ngâm siro hoặc ngâm rượu.

Trong Đông y, Atisô có vị đắng, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Đặc biệt Atisô trắng có thể sử dụng toàn bộ các bộ phận của cây như: rễ, thân, lá, hoa,…. Hoa Atisô có thể dùng chế biến các món ăn bổ dưỡng như: Atisô hầm chân giò, Atisô nhồi thịt,…. Trong khi đó, thân và rễ Atisô được thái mỏng, phơi khô để làm trà.

Thành phần của Atisô chứa nhiều khoáng chất có lợi như: mangan, sắt, Cynarine, các vitamin,…. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C và hợp chất Cynarine trong Atisô rất cao. Vì thế, sử dụng trà Atisô có tác dụng rất tuyệt vời cho cơ thể.

Tác dụng không ngờ của trà Atisô

So với các loại chế phẩm khác từ Atisô, trà Atisô khá tiện dụng và vẫn đảm bảo những công dụng tuyệt vời của nó.

– Tốt cho gan:

Các hợp chất Cynarine và Silymarin có trong trà Atisô có tác dụng rất tốt cho gan. Sử dụng trà Atisô đều đặn giúp thanh lọc, giải độc và phục hồi chức năng gan. Với các bệnh nhân gan, Atisô giúp hạn chế tình trạng tăng nặng, cải thiện bệnh.

– Có khả năng chống oxy hóa tốt:

Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, Atisô chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Hợp chất Quercertin có tác dụng chống ung thư, thúc đẩy sự hoạt động của hệ miễn dịch. Rutin lại có tác dụng tăng cường sức chịu đựng và sức bền thành mạch mao mạch. Đặc biệt là hợp chất Cynarine có tác dụng lợi mật. Ngoài ra, trà Atisô còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

– Ngăn ngừa và điều trị ung thư

Với thành phần chất chống oxy hóa mạnh, trà Atisô là một sản phẩm có tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh ung thư. Các tinh chất có trong trà Atisô có khả năng loại bỏ các tế bào chết ra khỏi mô mà không ảnh hưởng tới các tế bào bình thường. Bên cạnh đó, sử dụng trà Atisô đều đặn còn giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.

– Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Trong lá Atisô có chứa Cynarin – một hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng điều tiết túi mật. Khi sử dụng trà Atisô, chức năng tiêu hóa nhờ đó cũng hoạt động tốt hơn. Với các hoạt chất có lợi, trà Atisô giúp hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu, đầy hơi. Cơ thể trở nên sáng khoái và thanh lọc.

– Giúp ăn ngon, ngủ tốt

Đây là một trong những tác dụng tuyệt vời của trà Atisô. Theo nghiên cứu, nhóm người có sử dụng trà Atisô thường dễ ngủ, ngủ sâu hơn và ăn ngon miệng hơn những người không dùng. Đó là do cơ thể được thanh lọc trở nên nhẹ nhàng, các cơ quan không bị “áp lực”. Vì thế, bạn dễ dàng có được giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Mặc dù trà Atisô có tác dụng tuyệt vời cho cơ thể. Song bạn cần biết cách dùng trà Atisô sao cho đúng liều lượng, tránh lạm dụng gây ra những hệ quả không đáng có.