Theo nghiên cứu thì tất cả các bộ phận của cây atisô đều được dùng làm thuốc và rất tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên bông atisô được dùng nhiều hơn cả bởi đây là bộ phận chứa rất nhiều dinh dưỡng và hoạt chất nhất. Bông atisô có thể dùng tươi hoặc sấy khô nhưng bông atisô sấy khô vẫn được ưa chuộng hơn bởi nó dễ bảo bảo quản và tiện lợi khi sử dụng. Để hiểu rõ hơn công dụng của bông atisô bạn cần tham khảo bài viết sau.

Bông atisô hay còn gọi là hoa atisô, đây được xem là phần tinh chất và phần thơm ngon nhất của cây atisô. Bông atisô có thể dùng khi tươi nhưng bảo quản không được lâu, vì thế người ta thường sấy khô rồi bảo quản dùng dần, có thể để được lâu, tiện lợi khi dùng và đặc biệt công dụng khi dùng cũng cao hơn. Sản phẩm hoa atisô sấy khô được chế biến và đóng gói với các trọng lượng khác nhau để thuận tiện cho nhu cầu của khách hàng.

Công dụng của bông atisô sấy khô với sức khoẻ

– Bổ sung vitamin và chất khoáng cho cơ thể: theo nghiên cứu thì chỉ cần một lượng bông atisô trung bình cũng đáp ứng cho cơ thể khoảng 20% nhu cầu vitamin C và khoảng 60calo cùng nhiều kali và magiê cùng hàng loạt các chất chống oxy hoá khác. Vì thế cực kỳ tốt cho sức khoẻ, giúp tăng cường sức đề kháng và chống lại bệnh tật.

– Giúp làm giảm lượng đường máu: nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh được các hợp chất có trong bông atisô có khả năng ngăn chặn quá trình tạo ra glucose trong gan, vì thế làm hạn chế đường trong máu, giúp ngăn ngừa nguy cơ bị tiểu đường, đồng thời giúp hỗ trợ điều trị tiểu đường hiệu quả. Tuy nhiên bạn nên chọn đúng loại atisô Đà Lạt.

– Tốt cho hệ tiêu hoá: các hoạt chất trong bông atisô sấy khô sẽ kích thích gan tiết mật nên giúp cho hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn, qua đó giúp điều trị hiệu quả chứng khó tiêu, đầy bụng sau khi ăn, làm giảm đau dạ dày hiệu quả.

– Làm giảm cholesterol xấu và tố cho hệ tim mạch: bởi hợp chất trong atisô giúp kích thích gan tiết mật nên qua đó sẽ giúp giảm cholesterol, hạn chế cholesterol từ các chất béo cơ thể hấp thu, ngăn ngừa hình thành cholesterol mới ở vùng gan. Qua đó mà phòng tránh xơ vữa động mạch, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp.

– Phòng và hỗ trợ điều trị ung thư: các hợp chất chống oxy hoá trong cơ thể giúp ức chế sự hình thành các tế bào ung thư, vì thế có tác dụng rất tốt với người bị ung thư.

– Uống trà bông atisô sấy khô mỗi ngày giúp giải nhiệt cơ thể, trị nóng trong người, ngăn ngừa và điều trị mụn nhọt, nám da và giúp da dẻ trở nên mịn màng trắng sáng hơn.

– Bông atisô sấy khô còn có tác dụng làm giảm tác hại của bia rượu đối với gan, giúp giải độc gan, chống buồn nôn và nôn ói.

– Ngoài ra dùng bông atisô cũng giúp bạn có thể ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc hơn.

Lưu ý: bông atisô sấy khô rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn nên chọn đúng loại atisô có nguồn gốc từ Đà Lạt bởi chỉ có bông atisô ở Đà Lạt mới tổng hợp được các dược tính tốt nhất, vì thế khi sử dụng sẽ có hiệu quả hơn.